Η Καθαρά Δευτέρα είναι η πρώτη ημέρα της Σαρακοστής, της νηστείας του Πάσχα, που κρατάει σαράντα μέρες.   Ο εορτασμός της Καθαράς…

Το γάλα γαϊδούρας ,είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές και για τις καλλυντικές του ιδιότητες. Η Κλεοπάτρα το χρησιμοποιούσε ως ελιξίριο ομορφιάς και…

Δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις.Σας προτείνουμε τις φέτες ΠΟΠ, δοχείου από τον Παραπόταμο Λάρισας εξαιρετικής ποιότητας και τιμής και την  διαλεκτή βαρελίσια πικάντικη και σκληρή από…

Εξαιρετικό παραδοσιακό Ελληνικό τυρί τυρογάλακτος. Παρασκευάζεται αποκλειστικά στην Κεντρική και Δυτική Μακεδονία και στη Θεσσαλία από τυρόγαλα πρόβειου ή γίδινου γάλακτος , στο οποίο προστίθενται…

Τυρί από μίγμα τυρογάλακτος και φρέσκου γάλακτος με χαμηλά λιπαρά και ελάχιστο αλάτι.Εποχιακό προϊόν με σχετική έλλειψη το καλοκαίρι.Το ξερό ανθότυρο ωριμάζει με την βοήθεια…

ΤΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΤΥΡΙΑ Στην Κρήτη δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου αγελάδες . Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα η κτηνοτροφία στο νησί βασίζεται  κυρίως σε μικρά αιγοπρόβατα…